用简单鲜美的食材，轻松做出家常粥料：一步一步学习煮粥做法 -凯发k8官网首页登录

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于用简单鲜美的食材，轻松做出家常粥料：一步一步学习煮粥做法和瘦肉粥最正宗的做法？的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享用简单鲜美的食材，轻松做出家常粥料：一步一步学习煮粥做法以及瘦肉粥最正宗的做法？的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 铁锅炖粥的正宗做法？
2. 商用快速煮粥的方法？
3. 瘦肉粥最正宗的做法？
4. 洋姜煮粥的做法？
5. 超级好吃的甜粥做法有哪些？

铁锅炖粥的正宗做法？

要用炒锅煮粥就要首先考虑容量是否够，因为下了米要放足水才能成粥，要是水不够，那半粥半饭的多难吃呢。

其次，煮的时候要盖锅盖，可以用快火，但是当水开了之后，要把锅盖打开否则粥会掀开锅盖溢出，而且此时要用慢火，越继续煮个10分钟左右就可以了。

炒锅煮粥容易糊锅，需要每分钟都看着锅，要多注意火候。

其实砂锅煮粥最好吃：

1.一量杯米（2人份），洗净，加清水浸泡30分钟（好的东北大米，其实不泡也不影响）。

2.虾去头（头不要扔啦，还有用），开边，去肠。将拆好的虾洗净，加盐和料酒，腌制10分钟。

3.浸泡好的大米，加水，入砂锅。（米：水=1：8）大火煮，用木铲搅拌，防粘底。煮沸，转中小火，慢慢熬。

4.虾头用厨房纸吸干表面水分。锅里放油，油炸虾头，沥出虾油。

5.米熬至开花，加入虾油，根据自己喜好决定放入多少，4-5勺吧。加入姜丝。

6.感觉米煮的差不多好了，加入腌好的虾，加盐、胡椒粉等调味。煮5分钟，关火，加入小葱末、芹菜末。出炉～

商用快速煮粥的方法？

1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。

这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。

2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。

3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！

4、搅拌：原来我们煮粥之所以间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。

瘦肉粥最正宗的做法？

1、食材：珍珠米400g，瘦肉250g，水1000g，姜10g，葱10g，米酒5g，酱油5g，油15g，盐5g。2、把米、瘦肉、姜、葱洗干净。

3、瘦肉切成1cm宽度大小的薄片，姜切碎、葱切小粒（葱白和葱绿先分开放）。4、把瘦肉、姜、葱白粒放入盘中，加入米酒、酱油、盐、油，均匀搅拌后静放（主要是为了肉能入味。

5、把洗干净的米入锅加入水，上火煮滚，滚后2分钟把腌好的瘦肉加入粥中，搅拌均匀，煮至米刚熟即关火。

洋姜煮粥的做法？

材料

大米150克，洋姜100克。调料精盐少许。

做法

1、将菊芋洗涤整理干净，切成细丁；大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟。

2、坐锅点火，加入适量清水，先下入大米煮沸，再加入菊芋。

3、改用小火继续煮至粥熟，然后加入精盐调好口味,即可盛出食用。

超级好吃的甜粥做法有哪些？

超级好吃得甜粥有那些？

很高兴能回答你的问题哦。。

你不想要太复杂太多材料的，我这里有一款超级简单，材料只有四种，是一款养生粥，欧式甜粥。听着名字都觉得挺时尚的吧。哈

材料只要小米，牛奶，白砂糖，水。

1首先呢把水煮开。

2然后下入洗好的小米，焖煮30分钟至粘稠。

3出锅前加入牛奶，白糖，搅拌，小火煮到开锅就可以了。

是不是很简单，又超级养生

小米有膳食纤维，维生素a,维生素b，氨基酸，是传统的健康美食哦。

而牛奶呢有蛋氨酸，钙，卵磷酸。

食材简单又健康，赶紧做起来吧。。

用简单鲜美的食材，轻松做出家常粥料：一步一步学习煮粥做法和瘦肉粥最正宗的做法？的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！