大家好,今天来为大家解答用只需10分钟准备简单食材,暴汤就能做出美味的粉丝汤这个问题的一些问题点,包括粉丝汤是怎么做的?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
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粉丝豆腐汤做法?
粉丝豆腐汤的做法如下
用料:豆腐一块,白菜4片,鸡蛋一个,盐3克,水2碗,白胡椒,味精适量,粉丝一把
步骤:
1、锅烧热倒油打入鸡蛋凝固后翻面倒入开水。
2、白菜撕片放入锅里,淀豆腐切小块铺在白菜上面放盐,白胡椒粉。
3、粉丝泡好剪段,水开后煮2分钟倒入锅中放鸡精调味再煮一分钟即可出锅。
北方萝卜粉丝汤家常做法?
原料
白萝卜120克,粉丝80g,猪油20g,味精、盐、胡椒粉8g。
步骤
1、水上火烧开,粉丝先用湿水泡软,萝卜切丝待用。
2、锅置火上,加水适量,烧开后,把猪油、萝卜、粉丝一同入锅,随即把盐、味精、胡椒粉放入,待萝卜烧透即可。
粉丝煮汤要先泡水吗?
1、看情况而定。
2、粉丝多长时间能煮开得话关键和它是否有提早泡开有关系,粉丝实际上自身便是熟的,仅仅为了能让其更强储存一般会将其晾干,因此就会较为硬。
3、假如粉丝沒有提早浸泡就入锅去煮得话,粉丝煮的時间就会较为长,一般必须十几分钟才可以将粉丝煮软。但如果是在煮粉丝以前能先粉丝浸泡软得话,煮粉丝的時间就会减少,一般入锅煮3-5min以内就可以。
粉丝汤是怎么做的?
原料:鸭血一块、粉丝两把、香葱适量、牛肉酱适量、生抽适量、盐5克。
做法步骤:
第1步、食材:鸭血、粉丝、香葱、牛肉酱。
第2步、将鸭血撕开包装,放在案板上切开。
第3步、烧锅倒油烧热,下入切好的鸭血翻炒一下。
第4步、接着,合入粉丝,加适量的清水煮开。
第5步、然后,加适量的生抽。
第6步、加适量的盐。
第7步、加适量的牛肉酱。
第8步、调味翻匀。
第9步、最后,出锅装入大碗中,搁入香葱,即成。
泡菜粉丝汤做法?
材料:
里脊肉大概五百克(也可以改成鸡腿肉或鲑鱼)
韩式冬粉一大把
韩式泡菜一碗
洋葱一颗
胡萝卜小根的一根
干香菇三四朵(也可以改成自己喜欢的菇类)(冰箱有什么蔬菜也可以加一点)(应该要加盒豆腐但是我不想再买东西了)
盐少许
韩式辣酱一大匙
韩式辣椒粉两大匙
酱油两大匙
米酒半杯
苹果汁半杯(或砂糖一大匙)
麻油几滴
青葱五六根切成葱花
做法:
洋葱切小丁,加一小匙沙拉油,中小火炒到半透明
接着转中大火,加入蔬菜(我用了干香菇、红萝卜与西洋芹),洒点盐调味,蔬菜炒软之后,下猪肉
猪肉炒到表面变色之后,下泡菜(以及泡菜汤汁一大匙),翻炒出香气
加入除了麻油之外所有的调味料,以及四大杯冷水,煮滚,放入冬粉(韩式冬粉要煮比较久,可以先放,如果是中式冬粉,最后五分钟再放)(冬粉很会吸汤,水要多放一点)
转中火,慢慢滚个八到十分钟,冬粉软度适中的程度
最后洒几滴麻油,与葱花,拌一拌(如果喜欢酸一点,也可以加一小匙乌醋)
当然,加颗鸡蛋,更是美味
鸡蛋打入两分钟后熄火,闷一下,就可以装碗
ok,本文到此结束,希望对大家有所帮助。